সোমবার (২৪ ফেব্রুয়ারি) ভারতীয় প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী মাখানা ওরফে ফক্সনটকে “সুপারফুড” হিসাবে চিহ্নিত করেছিলেন এবং বলেছিলেন যে এটি বিশ্বব্যাপী প্রচার করা উচিত। বিহারের ভগলপুরে একটি সমাবেশে লোকদের সম্বোধন করে তিনি প্রকাশ করেছিলেন যে তিনি সুপারফুডের উত্পাদন ও বিপণন বাড়ানোর জন্য সরকারের পরিকল্পনা তুলে ধরার কারণে তিনি মাখানাকে “বছরে ৩ 36৫ দিনের মধ্যে কমপক্ষে ৩০০” খান।
এছাড়াও পড়ুন | বিজেপি এএপি’র বিরুদ্ধে ‘সস্তা রাজনীতি’ অভিযোগ করেছে, আম্বেদকার-মোডি ফটো অদলবদলের দাবি খণ্ডন করে
মাখানা একটি ‘প্রধান’
প্রধানমন্ত্রী মোদী বলেছিলেন যে মাখানা এখন “সারা দেশের শহরগুলিতে প্রাতঃরাশের প্রধান অংশে পরিণত হয়েছে। এটি একটি সুপারফুড যা আমাদের এখন বিশ্বব্যাপী বাজারে নিয়ে যেতে হবে। “
“এই কারণেই, এই বছরের বাজেটে সরকার মাখানা কৃষকদের সুবিধার জন্য একটি মাখানা বোর্ড গঠনের ঘোষণা দিয়েছে,” তিনি বলেছিলেন।
তিনি আরও যোগ করেছেন যে সরকারী উদ্যোগটি পূর্ব ভারত রাজ্যের বিহার রাজ্যের কৃষকদের জীবিকা নির্বাহের জন্য মূল্য সংযোজন, আরও ভাল বিপণন কৌশল এবং উন্নতিতে মনোনিবেশ করবে।
এছাড়াও পড়ুন | সিএজি রিপোর্ট: মদ নীতির কারণে দিল্লি সরকার ২ হাজার কোটি টাকার লোকসান হয়েছে
মাখানা কী?
ফক্সনট বা পদ্ম বীজ নামেও পরিচিত মাখানা হ’ল ইউরিয়েল ফেরক্সের বীজ, একটি ফুলের উদ্ভিদ, জলাভূমি জলাভূমি, ট্যাঙ্ক, পুকুর এবং হ্রদে ব্যাপকভাবে উত্থিত এবং এর বীজের জন্য ফসল কাটা।
মাখানা বীজ কম ফ্যাট এবং প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং দস্তা থাকে। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস এবং রক্তচাপ সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য বেনিফিটকে গর্বিত করে।
ভারত ও মাখানা
ভারতে, মাখানা একটি জনপ্রিয় নাস্তা যা বিভিন্ন খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।
এছাড়াও পড়ুন | মাখানা বনাম চিনাবাদাম: ওজন হ্রাসের জন্য চূড়ান্ত নাস্তা কোনটি?
ভারত মাখানার বৃহত্তম রফতানিকারী হতে পারে। গত বছর, দেশটি বিদেশে মাকাহা 25,130 মিলিয়ন মেট্রিক টন রফতানি করেছে।
ভারত থেকে মাখান আমদানি শীর্ষ দেশগুলি হ’ল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, কানাডা, অস্ট্রেলিয়া এবং সংযুক্ত আরব আমিরাত।
(এজেন্সিগুলির ইনপুট সহ)
