কর্ণাটক সরকার গুরুতর স্বাস্থ্যের ঝুঁকির কথা উল্লেখ করে হোটেল এবং রেস্তোঁরাগুলিতে আইডিএলআই প্রস্তুতিতে প্লাস্টিকের ব্যবহার নিষিদ্ধ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
এই পদক্ষেপটি খাদ্য সুরক্ষা বিভাগের পরিদর্শনগুলি অনুসরণ করে, যা প্রকাশ করেছে যে 52 টি হোটেল ইডলিসকে বাষ্প করার সময় পলিথিন শিট ব্যবহার করছিল। Dition তিহ্যগতভাবে, কাপড় এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়েছে, তবে প্লাস্টিকের স্থানান্তর উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য উদ্বেগ উত্থাপন করেছে।
স্বাস্থ্যমন্ত্রী দীনেশ গুন্ডু রাও ঘোষণা করেছিলেন যে নিষেধাজ্ঞার বিষয়ে একটি সরকারী বিজ্ঞপ্তি দুই দিনের মধ্যে জারি করা হবে।
এক্স -তে পোস্ট করা মন্ত্রী, “প্লাস্টিক ইন ফুড প্রস্তুতির একটি গুরুতর জনস্বাস্থ্যের ঝুঁকি। আইডিএলআই তৈরিতে ব্যবহার করা হলে, প্লাস্টিকের ফাঁস থেকে খাবারে বিষাক্ত রাসায়নিকগুলি, গ্রাহকদের জন্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাড়ায়। আমি সমস্ত হোটেল এবং খাদ্য প্রতিষ্ঠানকে অবিলম্বে এই অনুশীলনটি বন্ধ করতে এবং স্টেইনলেস স্টিল প্লেট বা কলা পাতার মতো নিরাপদ বিকল্প গ্রহণ করার জন্য অনুরোধ করছি। জনস্বাস্থ্যের সাথে আপস করা যায় না। ”
এছাড়াও পড়ুন | তামিলনাড়ু মুখ্যমন্ত্রী এমকে স্ট্যালিন হিন্দিকে আঞ্চলিক ভাষা মুছে ফেলার অভিযোগ করেছেন, ‘হিন্দি আরোপিত’ এর বিরোধিতা স্ল্যাম করেছেন
সরকারের অনুসন্ধান
স্বাস্থ্য আধিকারিকরা কর্ণাটক জুড়ে 251 টি প্রতিষ্ঠানে চেক পরিচালনা করেছিলেন, খাদ্য সুরক্ষা মান নির্ধারণের জন্য আইডিএলআই নমুনা সংগ্রহ করেছিলেন। তাদের অনুসন্ধানগুলি নিশ্চিত করেছে যে খাদ্য শিল্পের একটি অংশ প্লাস্টিকের শিটগুলি কাপড়ের সস্তা বিকল্প হিসাবে গ্রহণ করেছে।
এছাড়াও পড়ুন | জন্মের রেকর্ড কম হওয়ায় জাপানের জনসংখ্যা সংকট আরও গভীর হয়
স্বাস্থ্য ঝুঁকি
মন্ত্রী রাও হাইলাইট করেছে যে এই অনুশীলনটি অত্যন্ত অনিরাপদ, কারণ প্লাস্টিক, বিশেষত পাতলা পলিথিনে বিষাক্ত রাসায়নিক রয়েছে যা উত্তাপের সংস্পর্শে এলে খাবারে ফাঁস করতে পারে।
মন্ত্রী খাদ্য শিল্পকে নিরাপদ, traditional তিহ্যবাহী পদ্ধতিতে ফিরে যাওয়ার আহ্বান জানিয়ে জনগণকে আশ্বাস দিয়েছিলেন যে সরকার তাদের স্বাস্থ্যের অগ্রাধিকার দিচ্ছে।
হিটিং প্লাস্টিকের কার্সিনোজেনিক পদার্থ প্রকাশ করে, যা ক্যান্সার সহ গুরুতর স্বাস্থ্যের অবস্থার সাথে যুক্ত এবং প্লাস্টিকের দূষকগুলির সংস্পর্শে আসা খাদ্য গ্রহণ সহ দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।
কঠোর পদক্ষেপ এবং জনসচেতনতা
কর্ণাটক সরকার খাদ্য প্রস্তুতিতে প্লাস্টিকের ব্যবহারের বিরুদ্ধে দৃ firm ় অবস্থান নিচ্ছে। মন্ত্রী রাও আশ্বাস দিয়েছিলেন যে লঙ্ঘনকারীদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে এবং নাগরিকদের অমান্য করার কোনও উদাহরণ রিপোর্ট করতে উত্সাহিত করা হবে।
(এজেন্সিগুলির ইনপুট সহ)
