সুস্থতা জীবনের সবচেয়ে বড় সম্পদ। শারীরিক ও মানসিক উভয় দিক থেকেই সুস্থ থাকা আমাদের ব্যক্তিগত, সামাজিক ও পেশাগত জীবনে অসীম প্রভাব ফেলে। সুস্থ থাকার জন্য কেবল শারীরিক ব্যায়াম বা পুষ্টিকর খাবারই যথেষ্ট নয়; এটি একটি সামগ্রিক প্রক্রিয়া, যা মন, শরীর ও আত্মার সমন্বয়ে গঠিত। সুস্থ থাকার জন্য স্বাস্থ্যসচেতন মানুষ কত কিছুই না করে। নিয়মিত ব্যায়াম করা, হাঁটা, জিমে যাওয়া—এগুলো এখন স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের জীবনের অপরিহার্য অংশ হয়ে গেছে। নিজেকে সুস্থ রাখার জন্য আজকাল অনেকেই খাবারের পাশাপাশি নানা রকম মেডিসিনও সেবন করেন।
কিন্তু গবেষণায় দেখা গেছে, দীর্ঘ মেয়াদে মেডিসিন সেবনের ফলে ক্যানসারসহ নানা রোগের ঝুঁকি বাড়ে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডব্লিউএইচও) তথ্যমতে, বাংলাদেশে প্রতিবছর মোট মৃতের শতকরা ৬৭ ভাগ মারা যায় বিভিন্ন ধরনের ক্রনিক ডিজিজে। আবার বিভিন্ন ক্রনিক ডিজিজ মোকাবিলায় ফাংশনাল ফুড বেশ কার্যকর ভূমিকা রাখে বলে নানা বৈজ্ঞানিক গবেষণায় প্রমাণিত। ফলে মেডিসিনের বিকল্প হিসেবে বিশ্বজুড়ে কার্যকর খাদ্য বা ফাংশনাল ফুডের জনপ্রিয়তা বেড়েই চলেছে।