ছুটির দিনের পড়ন্ত বিকেল। টকের সঙ্গে ফুচকা আর কাঁচা মরিচ দিয়ে ঝাল করে বিভিন্ন মসলায় মাখা ঝালমুড়ি খাওয়ার পর বন্ধুদের সঙ্গে গরম-গরম চায়ে চুমুক দিতে দিতে আড্ডা। এরপর বাচ্চাদের নিয়ে পিঠা, জিলাপি, আইসক্রিম, ভুট্টা, আলুর চপ, বেগুনি, পেঁয়াজুসহ হরেক রকম ফলের সালাদ খেয়ে সবাই মেতে ওঠেন ছেলেবেলার মতো, এ যেন স্বপ্নপূরণ!
এমন দৃশ্য ছিল দেশের প্রথম প্রিমিয়াম মেগা গেটেড কমিউনিটি রূপায়ণ সিটি উত্তরায় আয়োজিত জাঙ্ক ফুড ফেস্টিভ্যালে। গত শুক্রবার দুপুরে রূপায়ণ সিটি উত্তরার ম্যাজিস্টিক পেরিফেরাল রোডে এই উৎসবের আয়োজন করে রূপায়ণ সিটি।
স্টলগুলোতে ঘুরে দেখা যায়, প্রত্যেকেই পরিবার-পরিজন নিয়ে জাঙ্ক ফুড ফেস্টিভ্যালে অংশ নেন। খাবারের সঙ্গে সঙ্গে স্মৃতিকে ধরে রাখতে তোলা হয় ছবি। আর নাচ-গানের মাধ্যমে বাংলাদেশের মাইকেল জ্যাকসন, বেলালের হাতে ঝালমুড়ি খেতে ভিড় করেন গ্রাহকেরা। অন্যদিকে লেবু-চা, পুঁদিনাপাতার চা, আদা-চা, মাল্টা-চা, তেঁতুলের চা আর কফিসহ মসলার চায়ের স্বাদ নিতে দেখা যায় অনেককে। পিছিয়ে নেই ছোট শিশুরাও। পরিবার-পরিজনের সঙ্গে আইসক্রিম, জিলাপি, পিঠা, ফলমূল খাবারে মেতে ওঠে তারা।
রূপায়ণ গ্রুপের মার্কেটিং ডিরেক্টর অমিত চক্রবর্ত্তী বলেন, ‘জাঙ্ক ফুড মানে জিবে জল আসা, লোভনীয় অনেক খাবার একসঙ্গে নিয়ে রূপায়ণ সিটি আয়োজন করেছে জাঙ্ক ফুড ফেস্টিভ্যাল। আমাদের স্লোগান (All Junk is not junk), অর্থাৎ লোভনীয় খাবারগুলোকে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে রূপায়ণ সিটির সম্মানিত বাসিন্দা ও গ্রাহকদের পরিবেশন করাই এ ধরনের ফুড ফেস্টিভ্যালের মূল লক্ষ্য।’
তিনি আরও বলেন, ‘এ ধরনের উৎসবের মধ্য দিয়ে তাঁরা যেন তাঁদের শৈশব ও পথের পাশে যেসব মুখরোচক খাবার রয়েছে, তাঁর স্বাদ নিতে পারেন। মানুষের মধ্যে মনোজাগতিক বিকাশের জন্য সব সময় রূপায়ণ সিটি উত্তরা বদ্ধপরিকর। সেই লক্ষ্যে তারা বিভিন্ন সময় নানা রকম শিক্ষা, সংস্কৃতিসহ মনোজাগতিক বিকাশ-সংক্রান্ত অনুষ্ঠানের আয়োজন করে। এই নির্মল আনন্দ দেওয়া তার একটি অংশমাত্র। জাঙ্ক ফুড ফেস্টিভ্যাল ও স্ট্রিট ফুড স্বাস্থ্যসম্মত উপায় ছুটির দিনে এখানকার বাসিন্দা ও গ্রাহকদের আনন্দ দেওয়াই আমাদের আয়োজনের মূল লক্ষ্য ছিল।’
